<input type="file" name="CV" id="CV" />

$file = $CV;
$fp = fopen($file, "r");   
$attachment = fread($fp, filesize($file));
fclose($fp);

• soit je dois récupérer le chemin d'accès avec le nom de mon fichier, mais dans ce cas comment ?
  soit je n'ai pas la bonne procédure pour faire ce mail avec le fichier joint

Tu es obligé de le sauvegarder dans un premier temps pour ensuite l'ajouter à ton mail.
Rien ne t'empêches le mail envoyé de supprimer le fichier du serveur. ^_-

Content-Type: multipart/mixed; boundary="-----=9880e6c98ce996a98d5df84ebe90343d"




Je vous informe que ceci est un message au format MIME 1.0 multipart/mixed.
-------=9880e6c98ce996a98d5df84ebe90343d
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1"
Content-Transfer-Encoding:8bit


kkkkkkk lllllll


Tel : 0012313213
Adresse Email :[email protected]
-------=9880e6c98ce996a98d5df84ebe90343d
Content-Type: application/pdf; name="MONREPERTOIRE/MONFICHIER.doc"
Content-Transfer-Encoding: base64
Content-Disposition: attachment; filename="MONREPERTOIRE/MONFICHIER.doc"
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[...]

-------=9880e6c98ce996a98d5df84ebe90343d--

$entete = "From: $nom_depart $prenom_depart<$adresse_depart> \r\nReply-To: $nom_reponse<$adresse_reponse> \r\n";

// --------------Mail avec fichier attaché

//----------------------------------
// Construction de l'entête
//----------------------------------
// On choisi généralement de construire une frontière générée aleatoirement
// comme suit. (le document pourra ainsi etre attache dans un autre mail
// dans le cas d'un transfert par exemple)
$boundary = "-----=".md5(uniqid(rand()));

// Ici, on construit un entête contenant les informations
// minimales requises.
// Version du format MIME utilisé
$header = "MIME-Version: 1.0\r\n";
// Type de contenu. Ici plusieurs parties de type different "multipart/mixed"
// Avec un fronti?re d?finie par $boundary
$header .= "Content-Type: multipart/mixed; boundary=\"$boundary\"\r\n";
$header .= "\r\n";

//--------------------------------------------------
// Construction du message proprement dit
//--------------------------------------------------

// Pour le cas, où le logiciel de mail du destinataire
// n'est pas capable de lire le format MIME de cette version
// Il est de bon ton de l'en informer
// REM: Ce message n'apparaît pas pour les logiciels sachant lire ce format
$msg = "Je vous informe que ceci est un message au format MIME 1.0 multipart/mixed.\r\n";

//---------------------------------
// 1ère partie du message
// Le texte
//---------------------------------
// Chaque partie du message est séparé par une frontière
$msg .= "--$boundary\r\n";

// Et pour chaque partie on en indique le type
$msg .= "Content-Type: text/plain; charset=\"iso-8859-1\"\r\n";
// Et comment il sera codé
$msg .= "Content-Transfer-Encoding:8bit\r\n";
// Il est indispensable d'introduire une ligne vide entre l'entête et le texte
$msg .= "\r\n";
// Enfin, on peut écrire le texte de la 1ère partie
$msg .= "\n".$Nom.' '.$Prenom."\n".$DateNais."\n \nTel : ".$Tel."\nAdresse Email :".$Email;
$msg .= "\r\n";

//---------------------------------
// 2nde partie du message
// Le fichier
//---------------------------------
// Tout d'abord lire le contenu du fichier
//echo "<br / > variable CV:".$CV."<br / >";
$file = "MonRepertoire/".$FichierTelecharge;
$fp = fopen($file, "r");   // rb c'est pour les windowsiens
$attachment = fread($fp, filesize($file));
fclose($fp);

// puis convertir le contenu du fichier en une chaîne de caractère
// certes totalement illisible mais sans caractères exotiques
// et avec des retours à la ligne tous les 76 caractères
// pour être conforme au format RFC 2045
$attachment = chunk_split(base64_encode($attachment));

// Ne pas oublier que chaque partie du message est séparé par une frontière
$msg .= "--$boundary\r\n";
// Et pour chaque partie on en indique le type
//$msg .= "Content-Type: image/gif; name=\"$file\"\r\n";
$msg .= "Content-Type: application/pdf; name=\"$file\"\r\n";
// Et comment il sera codé
$msg .= "Content-Transfer-Encoding: base64\r\n";
// Petit plus pour les fichiers joints
// Il est possible de demander à ce que le fichier
// soit si possible affiché dans le corps du mail
//      $msg .= "Content-Disposition: inline; filename=\"$file\"\r\n";
// ou en fichier joint
$msg .= "Content-Disposition: attachment; filename=\"$file\"\r\n";
// Il est indispensable d'introduire une ligne vide entre l'entête et le texte
$msg .= "\r\n";
// C'est ici que l'on insère le code du fichier lu
$msg .= $attachment . "\r\n";
$msg .= "\r\n\r\n";

// voilà, on indique la fin par une nouvelle frontière
$msg .= "--$boundary--\r\n";



$a = mail (  "$nom_destinataire<$adresse_destinataire>",  $mon_sujet  ,  $msg  , $entete.$header ) ;

// --------------fin mail avec fichier attaché

si je prend la variable $_FILES['CV']['name']...