Je partage le doute d'AB. la page de manuel d'stristr ne me rassure pas quand à l'utilisation d'un tableau en deuxième paramètre. Et si ce doute est fondé, ça peut très bien expliquer ton souci

Essaye d'encapsuler stristr dans une fonction pour traiter dans une boucle le tableau, comme tu veux qu'il le soit (Que veux tu exactement obtenir comme résultat si plusieurs éléments du tableau sont trouvés ?...).

<?php  
$recherche="mot mot1 mot2 mot3 mots4"; //la variable qui va servir a l'esaie 
$mot=array("mot","mot1","mot2","mot3","mot4");//la liste de mot
$recherche=str_replace(' ','',strtolower($recherche)); //les characteres inutile pouvant nuire a la recherche et on met tout en minuscule pour le moment il n'y en a qu'un mais je pense le modifier par un regex qui ne laissera passer que les lettre et supprimer tous le reste
$recherche=str_replace($mot,'',$entree);
if(strlen($recherche)!=strlen($entree))//on compte le nombre de charactere pour voir si quelque chose a ete supprimer
{ echo'Vous êtes vulgaire votre message ne sera pas poster';//finalement je n'entre pas dans leur jeux d'insulte je reste polie
$recherche=NULL;//on vide la variable si une insulte a ete trouver
 }
?>

<?php 
$recherche="mot mot1 mot2 mot3 mots4"; //la variable qui va servir a l'esaie
$mot=array("mot","mot1","mot2","mot3","mot4");//le tableau contenant la liste des mots a rechercher
$essaie=stristr($recherche,$mot);
if($essaie===FALSE){ echo'tu l\'as dans le cul'; } else{ echo'c\'est ok'; } //$essaie devrais renvoyer la chaine puisqu'elle est sencer trouve les mots
echo"<br>"; 
echo $essaie; //la fonction ne renvoie rien 

//autre exemple

$recherche="mot5 mot6 mot7 mot8 mots9"; //la variable qui va servir a l'esaie
$mot=array("mot","mot1","mot2","mot3","mot4");//le tableau contenant la liste des mots a rechercher
$essaie=stristr($recherche,$mot);
if($essaie===FALSE){ echo'tu l\'as dans le cul'; } else{ echo'c\'est ok'; } //$essaie devrais renvoyer false puisqu'elle n'a rien trouve
echo"<br>"; 
echo $essaie; //la fonction ne renvoie rien 
?>