setlocale
(PHP 4, PHP 5)
setlocale — Modifie les informations de localisation
[...]

Voici une petite fonction qui va t'aider, elle est écrite par ouckileou et sera bien dans la F.A.Q de PHPFrance

<?php
function date_fr($time='') {
        $tabJours = Array(0=>'dimanche', 'lundi', 'mardi', 'mercredi', 'jeudi', 'vendredi', 'samedi');
        $tabMois = Array(1=>'janvier', 'février', 'mars', 'avril', 'mai', 'juin', 'juillet', 'août', 'septembre', 'octobre', 'novembre', 'décembre');
        if (empty($time)) {
                $time = time();
        }
        $numJourSemaine = date('w', $time); //numéro du jour de la semaine sans les zéros initiaux
        $numJourMois = date('j', $time);
        $numMois = date('n', $time); //  numéro du mois sans les zéros initiaux
        $numAnnee = date('Y', $time);
        
        $libelleJour = $tabJours[$numJourSemaine];
        $libelleMois = $tabMois[$numMois];
        
        if ($numJourMois == 1) $numJourMois .= 'er';
        
        return $libelleJour.' '.$numJourMois.' '.$libelleMois.' '.$numAnnee;
}

echo 'Nous sommes le '.date_fr();
$moinsUnAn= mktime(0, 0, 0, date('m'), date('d'), date('Y')-1);
echo '<br />';
echo 'Il y a un an nous étions le '.date_fr($moinsUnAn);
?>

setlocale(LC_TIME, "french", "fr_FR");

echo strftime ("%d %B %Y");

<?php
function date_fr($time='') {
        $tabJours = Array(0=>'dimanche', 'lundi', 'mardi', 'mercredi', 'jeudi', 'vendredi', 'samedi');
        $tabMois = Array(1=>'janvier', 'février', 'mars', 'avril', 'mai', 'juin', 'juillet', 'août', 'septembre', 'octobre', 'novembre', 'décembre');
        if (empty($time)) {
                $time = time();
        }
        $numJourSemaine = date('w', $time); //numéro du jour de la semaine sans les zéros initiaux
        $numJourMois = date('j', $time);
        $numMois = date('n', $time); //  numéro du mois sans les zéros initiaux
        $numAnnee = date('Y', $time);
        
        $libelleJour = $tabJours[$numJourSemaine];
        $libelleMois = $tabMois[$numMois];
        
        if ($numJourMois == 1) $numJourMois .= 'er';
        
        return $libelleJour.' '.$numJourMois.' '.$libelleMois.' '.$numAnnee;
}

echo 'Nous sommes le '.date_fr();
$moinsUnAn= mktime(0, 0, 0, date('m'), date('d'), date('Y')-1);
echo '<br />';
echo 'Il y a un an nous étions le '.date_fr($moinsUnAn);
?>

<?php
$date = date("D j M Y");
Print("Nous sommes le $date");
?>