Pour que la solution de stealth35 fonctionne il faut que mysql ait la permission pour écrire dans un fichier... ce qui n'est pratiquement jamais le cas sur des serveurs mutualisés. Mais cette solution est fonctionnelle en local sur mon serveur d'évaluation.

mon fichier de connection fonctionne vu que j'ai juste refait l'include, donc ca vient pas de la.

ini_set('mysql.trace_mode',  1);
       
//mysql_connect('127.0.0.1', 'root', '');
//mysql_select_db('test');
       
$temp = tmpfile();
$meta = stream_get_meta_data($temp);
$filename = mysql_real_escape_string($meta['uri']);
fclose($temp); 

$sql  = "SELECT * INTO OUTFILE '$filename' FROM `diary` ORDER BY `date` ASC";
$query = mysql_query($sql);

readfile($filename);

<?php
session_start();
 //date actuelle
$date = gmdate('D, d M Y H:i:s');
 header("Content-Type: application/msword"); // pas génial comme type mime, mais bon, en rtf ca fonctionnait pas tout a fait pour l'utilisation que je voulais en avoir. Et en text/plain je n'arrivais pas a avoir les retours a la ligne normaux...
header('Content-Disposition: attachment; filename=test.doc'); // je l'ai mis au format .doc... ca marche aussi
header('Last-Modified: '. $date . ' GMT');
header('Expires: ' . $date);
//header specifique IE parce que sinon il aime pas (trouvé sur un autre site d'aide)
if(preg_match('/msie|(microsoft internet explorer)/i', $_SERVER['HTTP_USER_AGENT'])){
  header('Cache-Control: must-revalidate, post-check=0, pre-check=0');
  header('Pragma: public');
}else{
  header('Pragma: no-cache');
}
include "connection.inc.php" ; // mon fichier de connection a ma bdd

   $sql = "select * from diary order by date ASC";
  $requete=mysql_query($sql);
  $texte =""; // j'ouvre une variable texte
  while ($row=mysql_fetch_array($requete)){
  $tmpstmp = $row['date'];
 $datej= date('d-m-Y', $tmpstmp);
    $texte .= $datej." - ".$row['entree']."\n"; //j'ajoute les lignes contenues dans ma bdd a ma variable texte avec un retour a la ligne a chaque passage de la boucle
        };
echo $texte; //et on renvoie tout sur un fichier .doc téléchargeable...
 
        ?>

Oui, mais comment ? Il faut que ce soit moi qui demande a mysql de générer le fichier csv et puis le mettre a disposition des users? Si c'est ca ca ne m'intéresse pas vu qu'il y a des maj fréquentes et qu'il faudrait a chaque fois recréer le fichier en question. Non, mon système me convient comme ca, moins il y a besoin d'intervention de ma part, mieux c'est

ini_set('mysql.trace_mode', 1);
	
//mysql_connect('127.0.0.1', 'root', '');
//mysql_select_db('test');
	
$temp = tmpfile();
$meta = stream_get_meta_data($temp);
$filename = mysql_real_escape_string($meta['uri']);
fclose($temp);	

$sql  = "SELECT * INTO OUTFILE '$filename' FROM `diary` ORDER BY `date` ASC";
$query = mysql_query($sql);

readfile($filename);

Oui, mais c'est pour que les utilisateurs puissent dl le contenu de la table, j'ai pas envie qu'ils aillent trifouiller dans ma bdd avec mysql

<?php 
session_start();
 //date actuelle
$date = gmdate('D, d M Y H:i:s');
 header("Content-Type: application/msword"); // pas génial comme type mime, mais bon, en rtf ca fonctionnait pas tout a fait pour l'utilisation que je voulais en avoir. Et en text/plain je n'arrivais pas a avoir les retours a la ligne normaux...
header('Content-Disposition: attachment; filename=test.doc'); // je l'ai mis au format .doc... ca marche aussi
header('Last-Modified: '. $date . ' GMT');
header('Expires: ' . $date);
//header specifique IE parce que sinon il aime pas (trouvé sur un autre site d'aide)
if(preg_match('/msie|(microsoft internet explorer)/i', $_SERVER['HTTP_USER_AGENT'])){
  header('Cache-Control: must-revalidate, post-check=0, pre-check=0');
  header('Pragma: public');
}else{
  header('Pragma: no-cache');
}
include "connection.inc.php" ; // mon fichier de connection a ma bdd

   $sql = "select * from diary order by date ASC";
  $requete=mysql_query($sql);
  $texte =""; // j'ouvre une variable texte
  while ($row=mysql_fetch_array($requete)){
  $tmpstmp = $row['date'];
 $datej= date('d-m-Y', $tmpstmp); 
    $texte .= $datej." - ".$row['entree']."\n"; //j'ajoute les lignes contenues dans ma bdd a ma variable texte avec un retour a la ligne a chaque passage de la boucle
	};
echo $texte; //et on renvoie tout sur un fichier .doc téléchargeable...
  
	?>