Pour régler les tables, c'est dans phpmyadmin? (j'utilise wamp...)

Ah pardi... c'est mieux que ma triple requete...

Et pour ce qui est du problème d'accent? Est-ce que cela peut se faire sans le premier fichier?
Tu m'avais parlé de charset !?
Sinon, comment outrepasser ce souci de maximum execution time quand je veux remplacer mes accents?

UPDATE `magret`, `ent` 
SET `magret`.`uid_ent` = `ent`.`uid_ent` 
WHERE `magret`.`nom` = `ent`.`nom` 
  AND `magret`.`prenom` = `ent`.`prenom` 
  AND `magret`.`class` = `ent`.`class`

<?php
	// Connection à mysql
	include('connexion.php');
	// fin de la partie connexion
	
	$requete="SELECT * from magret"; // requête proprement dite 
	$result = mysql_query($requete) or die(mysql_error()); // envoi de la requête 
	while($row = mysql_fetch_array($result))  //le résultat revient sous forme d'une matrice
		{
		$CLASSE_MAGRET = $row ['CLASSE'];
		$NOM_MAGRET = $row['NOM'];
		$PRENOM_MAGRET = strtolower($row['PRENOM']);
		$UID_ENT = $row['UID_ENT'];
		if ($UID_ENT == '#') {
			$requete2="SELECT * from ENT"; // requête proprement dite 
			$result2 = mysql_query($requete2) or die(mysql_error()); // envoi de la requête 
			while($row2 = mysql_fetch_array($result2))  //le résultat revient sous forme d'une matrice
				{
				$CLASSE_ENT = $row2 ['CLASSE'];
				$NOM_ENT = $row2['NOM'];
				$PRENOM_ENT = strtolower($row2['PRENOM']);
				$UID_ENT = $row2['UID_ENT'];
				
				IF (($NOM_MAGRET == $NOM_ENT) && ($PRENOM_MAGRET == $PRENOM_ENT) && ($CLASSE_MAGRET == $CLASSE_ENT)) {
					$requete3="UPDATE MAGRET SET UID_ENT = '$UID_ENT' WHERE NOM = '$NOM_MAGRET'&& PRENOM = '$PRENOM_MAGRET' && CLASSE = '$CLASSE_MAGRET'" ; // requête proprement dite
					$result3 = mysql_query($requete3) or die(mysql_error()); // envoi de la requête 
					}
				}
		}
		}

?>

<?php
	// Connection à mysql
	include('connexion.php');
	// fin de la partie connexion
	
	$requete="SELECT * from ent"; // requête proprement dite 
	$result = mysql_query($requete) or die(mysql_error()); // envoi de la requête 
	while($row = mysql_fetch_array($result)) { //le résultat revient sous forme d'une matrice
		
		$UID_ENT = $row['UID_ENT'];
		$PRENOM = $row['PRENOM'];
		$PRENOM = preg_replace('#[éèêë]#', 'e', $PRENOM);
		$PRENOM = preg_replace('#[ï]#', 'i', $PRENOM);
		$PRENOM = preg_replace('#[äà]#','a',$PRENOM);
		$PRENOM = preg_replace('#[öô]#','o',$PRENOM);
		$PRENOM = preg_replace('#[ç]#','c',$PRENOM);
		$requete2="UPDATE ENT SET PRENOM = '$PRENOM' WHERE UID_ENT = '$UID_ENT'" ; // requête proprement dite
		$result2 = mysql_query($requete2) or die(mysql_error()); // envoi de la requête 
		}
?>

mais non,
normalement si ton charset est bien choisie il fais les correspondances pour les accents, en SQL c'est fait exprès pour

mais non,
normalement si ton charset est bien choisie il fais les correspondances pour les accents, en SQL c'est fait exprès pour