ini_set ("sendmail_from","[email protected]");
$sujet = "E-reports | Absences ";
$message = "Bonjour, \n\nCe mail vous informe que votre fille/fils $nom $prenom ne s'est pas présenté(e)\n\nà l'établissement de l'Envol avec un motif valable aux dates suivantes :\n"; // oui il faut fermer les quotes

while ($donnees = mysql_fetch_array($result30))
{  
	$date = $donnees['date_absence']; // quoter simple le nom du champ, sinon php crache une erreur sur une constante non définie
        //je préfère affecter d'abord, ça permet de tester si on ne s'est pas trompé ou si la valeur trouvée vaut le coup...
	$message .= "- ". $date." \n"; // ajouter la date au message
}

ini_set ("sendmail_from","[email protected]");

$sujet = "E-reports | Absences ";
$message = "Bonjour, \n\nCe mail vous informe que votre fille/fils $nom $prenom ne s'est pas présenté(e)\n\nà l'établissement de l'Envol avec un motif valable aux dates suivantes :\n";

while ($donnees = mysql_fetch_array($result30))
{  echo "- ";
   echo $donnees[date_absence], "\n";
}

ini_set ("sendmail_from","[email protected]");

$sujet = "E-reports | Absences ";
$message = "Bonjour, \n\nCe mail vous informe que votre fille/fils $nom $prenom ne s'est pas présenté(e)\n\nà l'établissement de l'Envol avec un motif valable aux dates suivantes : 

while ($donnees = mysql_fetch_array($result30)) 
{  echo "- ";
   echo $donnees[date_absence]; \n
}";