j'ai trouvé la solution avec ça :

<?php
echo utf8_encode($data);
?>

salut à tous,
je suis entrain de crée un site,sur la page accueil,j'ai une petite partie qui s’écrit en arabe,le reste en Fr.
mon problème c'est quand je met charset=UTF-8" ,l'arabe s'affiche correctement ,mais les données en Français qui vient de l'a base s'affiche en ???.
Et si je bascule en iso-8859-1,l'arabe s'affiche en ??.
alors comment faire pour garder un bon affichage pour les deux langues sur ma page ?
merci d'avance.