Re,

Merci de vos réponses rapides.
J'ai essayé les deux méthodes, mais ça ne marche pas... une fois que je valide le formulaire les input ne sont pas gardés.

<?
$data=array();
//le tableau $etudiant n'est pas vide alors on va chercher les données de ce tableau pour l'affecter dans le tableau $data
if(!empty($etudiants) ){
$data['nom'] = $etudiants['nom'];
//$data['prenom'] = $etudiants['prenom'];
}else{ //mode ajout , on vérifie que $_POST n'est pas vide
if(!empty($_POST)){
$data['nom'] = $_POST['nom'];
//$data['prenom'] = $_POST['prenom'];
}
}
?>

<input name="nom" type="text" required value="<?php echo $data['nom']?>" >

if (isset($_POST['nom']))
 { 
        $nom_poste =  htmlentities($_POST['nom]);
}
else
{
     $nom_poste = ""; // ou  $nom_poste = $etudiants['nom'];
}
$nom_bdd = $etudiants['nom'];

print"
<input name="nom_nouveau" type="text" required value="$nom_poste"  />
<input name="nom_bdd" type="hidden"  value="$nom_bdd"  />
</p>";