Avec ça au début de ton script PHP ?

mysql_query("SET NAMES UTF8");

Ou ça :

mysql_set_charset('utf8');

Regardes également que ton HTML soit bien déclaré:

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />

bah dans ma base les champs sont de types textes utf8_general_ci

Problème d'encodage ?

Bonjour,

J'ai dans ma base sql des champs textes qui contiennent pour certains des apostrophes
j'ai pour l'instant rentré les textes via phpmyadmin car pas encore concu les form d'enregistrement donc pas de protection.

Les textes apparaissent correctement dans la base mais lors de l'affichage j'ai des é ou des ' qui sont remplacés par des petit carré

comment puis je les afficher normalement?
vous en remerciant par avance,