$create = $db->prepare($sql);

$db = new PDO(...);

$pdo = new PDO('mysql:host=localhost;dbname=votre_base', 'utilisateur', 'mot_de_passe'); 

$id = (int)$_GET['ouvrageid'];

// Soit $_GET['numero'] un champ fourni par l'url et représentant ma clé primaire

$sql = 'SELECT monChamps FROM maTable WHERE numero = ' . PDO::quote($_GET['numero']); // PDO::quote pour protéger contre l'injection SQL
$result = $pdo->query($sql); // query plutôt que requête préparée car plus adaptée à la situation
if( $result )
{
   $data = $result->fetch();
   if( $data )
   {
      $monChamps = $data['monChamps']; // j'ai récupéré le contenu
   }
}

J' essaye d'appliquer tes remarques suis pas un pro donc je teste.
je veux juste récupérer mon chemin d'image proprement
sa marche actuellement mais pas avec la requête que je t ai montrer je te montre comment j'ai contourner le soucis.

 if(isset($_GET['action']) && $_GET['action'] == 'delete'){
        $id = (int)$_GET['ouvrageid']; $images=$_GET['images'];
        if( file_exists ( $images))
        unlink($images); $sqlDelete = 'DELETE FROM ouvrage WHERE ouvrageid = :ouvrageid' ;
        try {
          $delete = $db->prepare($sqlDelete);
          $delete->bindValue(':ouvrageid', $id, PDO::PARAM_INT);
         // $delete->bindValue(':images', $images, PDO::PARAM_STR);
          if($delete->execute()){
            echo "<div class='alert alert-success'>
            <button type='button' class='close' data-dismiss='alert'>&times;</button>
            <strong>Supp avec succès</strong>
            </div>";
          }
        } catch (PDOException $e) {
          echo "<div class='alert alert-error'>
            <button type='button' class='close' data-dismiss='alert'>&times;</button>
            <strong>Erreur de supp de la base</strong>" . $e->getMessage() . "
            </div>";
        }
      }

mais la avec une requête slq en plus je patauge dans la semoule mais je veut tenir compte de ce que tu me dit

 $images=$_GET['images'];
        if( file_exists ( $images))
        unlink($images);

$sqlSelect = 'SELECT * FROM ouvrage WHERE ouvrageid = :ouvrageid';
 $sqlDelete = 'DELETE FROM ouvrage WHERE ouvrageid = :ouvrageid';

        try {
          $delete = $db->prepare($sqlSelect);
          $delete->bindValue(':ouvrageid', $id, PDO::PARAM_INT);
          if($delete->execute($sqlDelete )){
            echo "<div class='alert alert-success'>
            <button type='button' class='close' data-dismiss='alert'>&times;</button>
            <strong>Supp avec succès</strong>
            </div>";
          }
        } catch (PDOException $e) {
          echo "<div class='alert alert-error'>
            <button type='button' class='close' data-dismiss='alert'>&times;</button>
            <strong>Erreur de supp de la base</strong>" . $e->getMessage() . "
            </div>";
        }
      }