Avec la fonction explode() sur le séprateur <br> ou sur \r\n si c'est un retour à la ligne sans <br>

https://php.net/explode

Bonjour tous le monde,

Ce matin j'essaye de faire du web scraping.

Mais je rencontre une difficulté majeur, comment peu-ton fore cela

[code]
<?php
include_once("simple_html_dom.php");

$lien_jour = "https://www.test_mon_site.com/index.php";
$html = file_get_html("$lien_jour"); echo '<br />';

$result = array();
foreach($html->find('div#tab') as $e) {
$result[] = $e->plaintext;
}
print_r($result);echo '<br />';
[/code]

Cela me donne un résultat de ce type

[code]
Array ( [0] => Adresse : rue toto paris Tél . (standard) : + 8000000000 Fax : + 8000000000 E-mail : [email protected] Site Web : site-test.com ) 

mais ce que je cherche a faire ces cela
Array ( [0] =>Adresse : rue toto paris [1] =>Tél . (standard) : + 8000000000 [2] =>Fax : + 8000000000 [3] =>E-mail : [email protected] [4] =>Site Web : site-test.com )
[/code]

et sur li site cela donne :

[code]
...
<td><strong>Adresse :</strong><br>
rue toto<br>paris<br>
<br>
<strong>Tél</strong> . (standard) : + 8000000000<br>
<strong>Fax :</strong>+ 8000000000<br>
<br>
</td>
....
[/code]

Comment dire quant il y a une <br> passer a [0] => +1

si vous avez une idée mes de vos aides,