celle de Pitt qui me parait plus propre

$_SESSION['tab'][0] // 1er num client
$_SESSION['tab'][1] // 2eme num client

<?php
session_start();
//Remplir la liste des n° clients si ce n'est pas encore fait
if (!$_SESSION["clients"] || count($_SESSION["clients"])<=0){
	//$requete = @mysql_db_query("test","SELECT * FROM clients ORDER BY nom", mysql_connect("localhost","root","root")); 
	//if ($requete){
		//$clients = array(); 
		//while($un_client = mysql_fetch_array($requete)) {
			//$clients[]["n°"] = $un_client["num_client"];
			//$clients[]["actuel"] = false;
		//}
		//if ($clients[count($clients)-1]) $clients[$clients)-1]["actuel"] = true; //par défaut
		//$_SESSION["clients"] = $clients;
		
		//Pour le test : une base de données tableau
		$_SESSION["clients"] = array (
		array ("n°" => "1", "actuel" => false),
		array ("n°" => "2", "actuel" => false),
		array ("n°" => "3", "actuel" => true)
		);
	//}
}

if ($_SESSION["clients"] && count($_SESSION["clients"])>0){
	//La liste des clients existe dans la session
	//Afficher le suivant
	$sens = isset($_GET["sens"])?$_GET["sens"]:"suivant"; //par défaut: le suivant
	$num_client_à_afficher = null; 
	switch (strtoupper($sens)) {
		case "PRECEDENT": //Afficher le precedent (avec roulement vers le dernier si dépassement du début)
						foreach($_SESSION["clients"] as $index => $client){
							if ($client["actuel"]==true){
								//L'actuel est trouvé => Trouver le précédent
								$index_precedent = ($index-1 < 0)?count($_SESSION["clients"])-1:$index-1;
								$num_client_à_afficher = $_SESSION["clients"][$index_precedent]["n°"];
								//Mettre à jour la session
								$_SESSION["clients"][$index]["actuel"] = false;
								$_SESSION["clients"][$index_precedent]["actuel"]= true;
								break;
							}
						}
		break;
		default: //Afficher le suivant (avec roulement vers le premier si dépassement de la fin)
						foreach($_SESSION["clients"] as $index => $client){
							if ($client["actuel"]==true){
								//L'actuel est trouvé => Trouver le suivant
								$index_suivant = ($index+1 >= count($_SESSION["clients"]))?0:$index+1;
								$num_client_à_afficher = $_SESSION["clients"][$index_suivant]["n°"];
								//Mettre à jour la session
								$_SESSION["clients"][$index]["actuel"] = false;
								$_SESSION["clients"][$index_suivant]["actuel"]=true;
								break;
							}
						}
	}
	
	//Afficher une fiche client
	//$requete = @mysql_db_query("test","SELECT * FROM clients WHERE num_client=$num_client_à_afficher", mysql_connect("localhost","root","root")); 
	//if ($requete && mysql_num_rows($requete)>0){ 
		//$un_client = mysql_fetch_array($requete) ;
		//echo "N°: ".$un_client["num_client"];
		//echo "Nom: ".$un_client["nom_client"];
		//...
	//}

	//Pour le test sans base de données
	echo "
		Affichage du client n°$num_client_à_afficher
		<form>
		<input type=submit name=sens value=\"precedent\"> 
		<input type=submit name=sens value=\"suivant\">
		</form> 
	";
}
else echo "Aucun client!";
?>

$nom_fiche_courante="toto";

//requete pour les données de la fiche précédente
$sql="SELECT * FROM table WHERE nom < ".$nom_fiche_courante." ORDER BY nom DESC Limit 1";
	
//requete pour les données de la fiche suivante
$sql="SELECT * FROM table WHERE nom >  ".$nom_fiche_courante." ORDER BY nom  Limit 1";

$requete=mysql_db_query($sql_bdd,"select * from clients where Client_annee=1 AND EMPLACEMENT>0 ORDER BY Nom",$db_link) or die(mysql_error()); 
$tabclient=array();

while($parcours = mysql_fetch_array($requete)){
//construction ligne
...
$tab[]=$parcours['num_client'];

}