1. mysql_fetch_assoc() va produite un tableau associatif, donc un tableau dont les index seront nommés avec les noms des champs de la table spécifiés dans la requête;
2. mysql_fetch_row() va produire un tableau indexé, donc un tableau dont les index seront numérotés de 0 à n à partir du premier jusqu'au dernier champ précisé dans la requête;
3. mysql_fetch_array() va produire un tableau avec les deux types d'index : on aura donc au choix $var['premier champ'] ou $var[0] qui afficheront la même donnée;

problème résolu!!!

Il faut utiliser la fonction mysql_fetch_assoc($result) aulieu de mysql_fetch_row($result)

merci a tous

<select name="liste">
          <? 
    if (isset($result1)) 
    { 
        mysql_free_result($result1); 
    } 
    $query1 = "SELECT * FROM machin ORDER BY Id ASC"; 
    $result1 = mysql_query($query1); 
    while($champ = mysql_fetch_assoc($result1)) 
    { 
?>
          <option value="<? echo $champ['Id']; ?>"><? echo $champ['Truc']; ?></option>
          <? 
    } 
?>
        </select>

<?php
/* On considèrera que la connexion est OK */
$sql = "SELECT titre FROM ma_table";
$resultat = mysql_query($sql) or die ("<p>Erreur d'exécution de la requête SQL : ". mysql_error() ."</p>\n");
if(mysql_num_rows($resultat) > 0)
{
?>
<select name="liste_1">
<?php
    while($ligne = mysql_fetch_assoc($resultat))
    {
?>
  <option value="<?php echo($ligne['titre']); ?>"><?php echo($ligne['titre']); ?></option>
<?php
    }
?>
</select>
<?php
}
?>