function remove_magic_quotes($array)
{
	/*
	 * fonction :	nettoyage des \ dans une chaîne
	 * in :		$array : tableau de valeurs
	 */

	// On n'exécute la boucle que si nécessaire
	if ( $array AND get_magic_quotes_gpc() == 1 )
		foreach($array as $key => $val) {
			// Si c'est un array, recursion de la fonction, sinon suppression des slashes
			if ( is_array($val) )
				remove_magic_quotes($array[$key]);
			else
				if ( is_string($val) )
					$array[$key] = stripslashes($val);
			}

	return $array;
}

Pour vérifier que le format d'une adresse mail est valide, le mieux est encore d'utiliser la fonction clé-en-main de PHP, car avec les regex c'est quasi certain que vous allez oublier des cas de figures :

filter_var('[email protected]', FILTER_VALIDATE_EMAIL)

filter_var('[email protected]', FILTER_VALIDATE_EMAIL)

$re = '/([[:ascii:]]*)\@([[:ascii:]]*)\.(\w+)/';
$str = '[email protected]';

preg_match($re, $str, $matches, PREG_OFFSET_CAPTURE, 0);

// Print the entire match result
var_dump($matches);

  private function endtag($tag, $value)
    {
        return ["</$tag>", $value[1]];
    }

    private function startHTML($value, $injection, $arbre_noms, $argument, $no_aid)
    {
        return $this->gentag('html', $value, $argument);
    }

use Eukaruon\configs\CMD;
use Eukaruon\modules\Modules_actions as AC;
use Eukaruon\modules\Modules_objets as MO;
use Eukaruon\pilote;

define('THEMEUSE', 'grey');

AC::debutTempTest();
MO::doctype();
MO::tete();

MO::meta(['charset' => 'UTF-8']);
if (MO::session('utilisateur', 'inscript'))
    MO::autoload('page_produits');

MO::titre('{{TITRE}}');
MO::css(THEMEUSE, true);
MO::js(src: 'https://code.jquery.com/jquery-3.6.0.min.js');

MO::corp();
MO::debutDiv(id: 'page');

if (MO::session('utilisateur', 'inscript')) {
    // finir ici : si utilisateur inscrit
} else {

    MO::debutHeader('TITRE');


    MO::debutDiv(id: 'colone_menu');


    MO::boutton_ajustable(
        texte: '',
        image: 'svg/fi-rr-chart-tree.svg',
        class: 'logo_boutton_ajustable',
        theme: THEMEUSE,
        lien: '',
        injecter: ['tag' => 'img', 'injecter' => 'test_dinjection']
    );
...

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() 

<?php
ini_set( 'display_errors', true ); 
error_reporting( E_ALL ); 
	// Configuration basique du script

	// ETAPE 1 : renseignez les valeurs ci-dessous
	$subject = "Recommandation d'un site"; // sujet de l'email
	$url_site = 'www.'; // L'adresse de votre site
	$sitename = "Nom de votre site"; // nom de votre site
	$recevoir_copie = 'oui'; // si 'oui', vous recevrez une copie de chaque mail de recommandation
	$mon_mail = 'Votre email'; // votre email pour recevoir les copies

	// ETAPE 2 : renseignez le chemin relatif vers le fichier antispam.php
	require_once('recommandation_antispam.php'); // pour définir les questions et les réponses

	// C'EST TOUT :-)


	// Rec récupère un  message textuel
	function Rec($text)
	{
		$text = htmlspecialchars(trim($text), ENT_QUOTES);
		if (1 === get_magic_quotes_gpc())
		{
			$text = stripslashes($text);
		}

		$text = nl2br($text);
		return $text;
	};

	// IsEmail vérifie la syntaxe d'un email
	function IsEmail($email)
	{
		$value = preg_match('/^(?:[\w\!\#\$\%\&\'\*\+\-\/\=\?\^\`\{\|\}\~]+\.)*[\w\!\#\$\%\&\'\*\+\-\/\=\?\^\`\{\|\}\~]+@(?:(?:(?:[a-zA-Z0-9_](?:[a-zA-Z0-9_\-](?!\.)){0,61}[a-zA-Z0-9_-]?\.)+[a-zA-Z0-9_](?:[a-zA-Z0-9_\-](?!$)){0,61}[a-zA-Z0-9_]?)|(?:\[(?:(?:[01]?\d{1,2}|2[0-4]\d|25[0-5])\.){3}(?:[01]?\d{1,2}|2[0-4]\d|25[0-5])\]))$/', $email);
		return (($value === 0) || ($value === false)) ? false : true;
	}

	// Envoie le mail
	function SendRecommandMail($recipient, $subject, $message, $exp_nom, $exp_mail)
	{
		$headers  = 'From:'.$exp_nom.' <'.$exp_mail.'>' . "\r\n";
		$headers .= 'Reply-To: '.$exp_mail. "\r\n";
		$message = html_entity_decode($message);
		$message = str_replace('&#039;',"'",$message);
		$message = str_replace('&#8217;',"'",$message);
		$message = str_replace('<br>','',$message);
		$message = str_replace('<br />','',$message);

		return mail($recipient,$subject,$message,$headers);
	};

	// récuperation des variables
	$origine_nom   = (isset($_POST['origine_nom']))   ? Rec($_POST['origine_nom']) : '';
	$origine_email = (isset($_POST['origine_email'])) ? Rec($_POST['origine_email']) : '';
	$desti_nom     = (isset($_POST['desti_nom']))     ? Rec($_POST['desti_nom']) : '';
	$desti_email   = (isset($_POST['desti_email']))   ? Rec($_POST['desti_email']) : '';
	$message       = (isset($_POST['message']))       ? Rec($_POST['message']) : '';
	$errform = false;

	// n'oublions pas les 2 variables du captcha :
	$code  = (isset($_POST['code']))  ? strtolower(Rec($_POST['code'])) : ''; // contient la réponse du visiteur
	$nospam_question = (isset($_POST['nospam_question'])) ? $_POST['nospam_question'] : ''; // contient un nombre : le numéro de la vraie réponse

	if (isset($_POST['submit'])) // formulaire validé, on le traite
	{
		// Vérification des emails
		$origine_email = (IsEmail($origine_email)) ? $origine_email : '';
		$desti_email = (IsEmail($desti_email)) ? $desti_email : '';

		// On demande la vraie réponse
		$verif_spam = NoSpamQuestion('ans', $nospam_question);

		// on compare la 'vraie' réponse et celle du visiteur
		if ($code != strtolower($verif_spam['answer']))
		{
		?><p class='attention'><?php
			// le formulaire s'arrête ici
			echo 'Vous n\'avez pas r&eacute;pondu correctement &agrave; la question Anti-Spam...<br />Votre message n\'a donc pas &eacute;t&eacute; envoy&eacute;, merci de r&eacute;essayer.</p>'."\n";
		}
		else // code OK : c'est un humain
		{
			// valeurs obligatoires : mail de l'expéditeur, mail du destinataire.
			if (($origine_email != '') && ($desti_email != ''))
			{
				// les 2 emails sont remplis ... On peut envoyer ce qu'il faut !
				$final_message = 'Bonjour';

				// Ajout du nom du destinataire si existant :
				$final_message .= ($desti_nom != '') ? ' '.$desti_nom : '';

				// Ajout du nom de l'expéditeur si existant
				$final_message .= ($origine_nom != '') ? "\n".$origine_nom : "\nUn visiteur";

				// message générique
				$final_message .= ' voudrait vous recommander ce site : '.$url_site;

				// Ajout du message personnalisé si existant
				if ($message != '')
				{
					$final_message .= "\n\n-------------------------\nIl (Elle) a ajouté le message suivant :\n".nl2br(stripslashes($message));
				}

				// Fin du contenu du mail
				$final_message .= "\nA bientôt sur ".$url_site."\nL'équipe ".$sitename.".";

				// Envoi du message
				$exp_nom = $sitename;
				$exp_mail = $origine_email;
				if ($origine_nom != '')
				{
					$exp_nom = $origine_nom.' (depuis '.$sitename.')';
				};

				if ($recevoir_copie == 'oui')
					$destinataires = $desti_email.','.$mon_mail;
				else
					$destinataires = $desti_email;

				if (SendRecommandMail($destinataires, $subject, $final_message, $exp_nom, $exp_mail))
				{
				?><p class='attention'><?php
					echo 'Votre message est bien parti, merci d\'avoir recommandé notre site !</p>'."\n";
				}
				else
				{
				?><p class='attention'><?php
					echo 'Votre message n\'a pu être envoyé : il y a une erreur au niveau du serveur de mail. Veuillez nous excuser et réessayer sous peu.</p>'."\n";
				};

				echo '<p style="text-align:center;"></p>'."\n";
			}
			else
			{
				$errform = true;
			};
		};
	};

	if ($errform)
	{
	?><p class='attention'><?php
		echo 'Erreur constatée dans le formulaire... Vérifiez que vous avez bien mis un seul email de destination et que le vôtre soit correctement écrit.</p>';
	};

	$tabindex = 1;
	if ((!isset($_POST['submit'])) || ($errform)) // formulaire non validé ou avec une erreur
	{
		// on tire au sort une question
		$nospam = NoSpamQuestion();

		echo '<form id="recommander" method="post" action="">'."\n";
		echo '	<fieldset><legend>A propos de vous ...</legend>'."\n";
		echo '		<p><label for="origine_nom">Votre nom :</label><input type="text" id="origine_nom" name="origine_nom" value="'.$origine_nom.'" tabindex="'.$tabindex.'" /></p>'."\n"; $tabindex++;
		echo '		<p><label for="origine_email">Votre email* :</label><input type="text" id="origine_email" name="origine_email" value="@"'.$origine_email.'" tabindex="'.$tabindex.'" /></p>'."\n"; $tabindex++;
		echo '	</fieldset>'."\n";

		echo '	<fieldset><legend>Envoyer &agrave; ...</legend>'."\n";
		echo '		<p><label for="desti_nom">Nom du destinataire :</label><input type="text" id="desti_nom" name="desti_nom" value="'.$desti_nom.'" tabindex="'.$tabindex.'" /></p>'."\n"; $tabindex++;
		echo '		<p><label for="desti_email">Email du destinataire* :</label><input type="text" id="desti_email" name="desti_email" value="@"'.$desti_email.'" tabindex="'.$tabindex.'" /></p>'."\n"; $tabindex++;
		echo '	</fieldset>'."\n";

		echo '	<fieldset><legend>Message + Contr&#244;le Anti-Spam</legend>'."\n";
		echo '		<p><label for="message">Votre message :</label><textarea id="message" cols="30" rows="8" name="message" tabindex="'.$tabindex.'">'.$message.'</textarea></p>'."\n"; $tabindex++;
		echo '		<p><label for="code">Calcul Anti-Spam* : '.$nospam['question'].'?</label><input type="text" name="code" id="code" /><input type="hidden" name="nospam_question" value="'.$nospam['num'].'" /></p>'."\n";
		echo '	</fieldset>'."\n";
		echo '	<div style="text-align:center;"><input type="submit" name="submit" value="Envoyer mon mail !" /></div>'."\n";
		echo '</form>'."\n";
		echo '<p style="font-style:italic;">* Les champs marqu&eacute;s d\'une ast&eacute;risque sont obligatoires.</p>'."\n";
	};
?>
    </div>

<?php
    /*
    * NoSpamQuestion affiche une question pour la validation d'un formulaire ...
    * $mode, mode question ou réponse par défaut tirage au sort de question {string}
    * $answer, lors de la demande d'une réponse à la question numero tant ... {int}
    *
    * @returns array
    *
    * Ajouter une question :
    * copier/coller ces lignes et remplir le contenu entre guillemets doubles :
    *
    * $array_pictures[$j]['num'] = $j; // ne pas changer cette ligne
    * $array_pictures[$j]['question'] = "mettre ici la question (correspondant à l'image si vous utilisez une image)";
    * $array_pictures[$j]['answer'] = "mettre ici la réponse à l'énigme";
    * $j++; // ne pas oublier cette ligne dans la copie :-)
    *
    * C'est tout. Question suivante ? :-)
    *
    */
    function NoSpamQuestion($mode = 'ask', $answer = 0)
    {
    $array_pictures = array(); $j = 0;
    $array_pictures[$j]['num'] = $j;
    $array_pictures[$j]['question'] = "1 + 3 ...";
    $array_pictures[$j]['answer'] = "QUATRE";
    $j++;
    $array_pictures[$j]['num'] = $j;
    $array_pictures[$j]['question'] = "8 x 2 ...";
    $array_pictures[$j]['answer'] = "SEIZE";
    $j++;
    if ($mode != 'ans')
    {
    // on est en mode 'tirer au sort', on tire une image aléatoire
    $lambda = rand(0, count($array_pictures)-1);
    return $array_pictures[$lambda];
    }
    else
    {
    // on demande une vraie réponse
    foreach($array_pictures as $i => $array)
    {
    if ($i == $answer)
    {
    return $array;
    break;
    };
    };
    }; // Fin if ($mode != 'ans')
    };
    ?>