500 visiteurs par jour, ca fait sur 12h par jour 42 visiteurs par heures donc moins de 1 visiteur par minute.

Normalement aucun problème sur les serveurs existants, P4, xeon etc ...
les daemons mysql sont fait pour supporter 10-++ utilisateurs simultanés

pour reprendre le lien sur la liste d'hébergeurs, il y l'excellent guide-hebergeur.fr et aussi hebergementweb.org
Préférence au premier pour le nombre de feedbacks