Problème rencontré suite à ce code :

D'une part dans un fichier DB class à part

public function query($sql, $data = array()){
			$req =$this->db->prepare($sql);
			$req->execute($data);
			return $req->fetchAll(PDO::FETCH_OBJ);

}

Et d'autre part :

if(!empty($_GET['id']))
	{
		$id = ($_GET['id']);
	}
	if(!empty($_POST))
	{
		$id = ($_POST['id']);
		$DB->query("DELETE * FROM fiches WHERE idFich = '. $id .'");
		header("Location:/fich_tech/admin/List_fich.php");
	}

Merci de votre aide.

c'est la suite du message d'erreur qui donne une indication.
si l'on passe comme id 1 or 1, on obtient un résultat sympa alors que la fonction a bien été conçue pour recevoir la requête et le paramètre.

Merci de la réponse, mais elle appelle quelques explications, je ne comprends pas tout ?

Voici 1) le message d'erreur complet :
Fatal error: Uncaught PDOException: SQLSTATE[42000]: Syntax error or access violation: 1064 You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near '* FROM fiches WHERE idFich = 17' at line 1 in C:\EasyPHP-Devserver-17\eds-www\fich_tech\classes\Database.php:37 Stack trace: #0 C:\EasyPHP-Devserver-17\eds-www\fich_tech\classes\Database.php(37): PDOStatement->execute(Array) #1 C:\EasyPHP-Devserver-17\eds-www\fich_tech\admin\Delete_fich.php(16): Database->query('DELETE * FROM f...') #2 {main} thrown in C:\EasyPHP-Devserver-17\eds-www\fich_tech\classes\Database.php on line 37

2) Le fichier Database complet

<?php
	class Database{

		private $host = 'localhost';
		private $username = 'root';
		private $password = '';
		private $database = 'fiches_cuisine';
		private $db;

		public function __construct($host = null, $username = null, $password = null, $database = null){
			if($host != null){
				$this->host = $host;
				$this->username = $username;
				$this->password = $password;
				$this->database = $database;
			}
			try{
				$this->db = new PDO('mysql:host='.$this->host.';dbname='.$this->database, $this->username, $this->password, array(
						PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND => 'SET NAMES UTF8',
						PDO::ATTR_ERRMODE => PDO::ERRMODE_EXCEPTION
					));
			}catch(PDOException $e){
				die('<h1>Impossible de se connecter à la base de donnée</h1>');
			}
		}

		public function query($sql, $data = array()){
			$req =$this->db->prepare($sql);
			$req->execute($data);
			return $req->fetchAll(PDO::FETCH_OBJ);
		}
	}
?>

et 3) la partie du fichier qui pose problème, j'ai la même chose avec update et insert into mais pas avec select ??

$DB = new Database();

	if(!empty($_GET['id']))
	{
		$id = ($_GET['id']);
	}
	if(!empty($_POST))
	{
		$id = ($_POST['id']);

		$DB->query('DELETE * FROM fiches WHERE idFich = ' . $id . '');

		header("Location:/fich_tech/admin/List_fich.php");
	}

le message d'erreur dit donc :
"Syntax error near '* FROM fiches WHERE idFich = 17'"
il faut réviser la syntaxe d'une requête delete, qui n'est pas la même que pour un select.