bonjour, je voudrais savoir comment puis je compter des valeurs dans un tableau, par exemple pouvoir déterminer quelle valeur revient le plus souvent dans telle colonne, etc, mais je ne trouve pas de fonction php le faisant...

Dans la doc:
http://fr.php.net/array

Et plus spécialement:
http://fr.php.net/manual/fr/function.ar ... values.php

Ok mais, dans un tableau multi-dimensionnel (je mets le contenu d'un SELECT sur plusieurs champs dans un tableau), suis-je obligé de le scinder en plusieurs tableaux, un par colonne ? Si oui comment ? Si non, comment trier, pour pouvoir retourner la fréquence d'une valeur dans une seule colonne ?

Donne donc un exemple du tableau en question en nous disant ce que tu voudrais compter au juste: fais afficher ton tableau comme ça:

<pre>
<?php
var_dump($tableau_a_trier);
?>
</pre>

Oublie pas les balises <pre>, sinon onaura tout sur une seule ligne, ce sera illisible.