Est ce qu'il est possible de déinstaller php sur une ancienne installation à partir des sources et comment ?
J'ai essayé make uninstall mais pas de resultat (pad de cible )

Bonjour, et bienvenue,

sur quel système es-tu ? Et comme as-tu installé PHP ? Apparemment avec les source, sur un système Linux ? Si tu es sur Debian, tu peux utiliser : si tu as Apache 2.0 (sinon ne met pas le 2).
Sinon, PHP se range dans un seul dossier qui se trouve généralement dans Apache ou pas loin. Ça dépend vraiment de ton système. Comme il est dans un seul dossier, tu peux tout simplement supprimer ce dossier (si je ne dis pas de bêtises), et ça devrait suffir.

php-5.2.5 est installé sur debian sur /usr/local à partir des sources php-5.2.5.tar.bz2( ie :configure make make install )
Comment le déinstaller proprement ?

Que te donne un : php -i | grep "Configure Command =>" ?

à php -i | grep "Configure Command =>"
il y a pour sortie Configure Command => './configure' '--prefix=/usr/local' '--enable-debug'

Trouvé sur Internet avec un problème strictement identique au tient :

Well, you could check the install target in your makefile and see which files get installed where, then remove them. Or add an uninstall target in the makefile to do it for you.

Edit : tu n'as que ça pour la sortie du php -i ?

il n'y a que ca sur la sortie
pas de serveur apache ni de base mysql
l'install est sur un portable pour etre utilisé en ligne de commande et essayé sur sur le navigateur après