En faite,c'est le numéro de la session !

chaque membre a un id unique et un numéro de session !

Re,

Personnellement, je gère l'unicité d'un membre par son adresse e-mail.
Comme tu le dis dans ton précédent post, le numéro de session changera à chaque nouvelle connexion, donc aucune utilité.
Si pour une raison X tu as besoin de cette valeur, tu peux facilement la récupérer sans pour cela devoir faire un accès à la base.
De toutes manières tu dois récupérer cette valeur pour l'insérer dans la base, alors pourquoi ne utiliser (la façon de la récupérer) si tu en as besoin ? ça t'évite non pas un mes plusieurs accès à la base inutiles.

Petite question : la fonction session_destroy détruit quoi exactement ?

Re,
Un petit tour dans la doc et ça sera bien plus clair.