debutant en php je voudrais afficher un enregistrement mysql pour pouvoir le modifier: voici un extrait de mon code qui ne marche pas quelqu'un peut il m'aider

Bonjour,
Pour une meilleur lisibilité de ton code met le entre les balises PHP et pas CODE.
passons au vif du sujet, tu a plusieurs erreurs de construction tu met en echo en dehors des balises <?php ?> donc c'est certain qu'il ne marchera pas, voici le code corrigé:

<?php
$host = '******';
$user = '*******';
$pass = '*******';
$db = '*******';
mysql_connect ($host,$user,$pass) or die ('Erreur : '.mysql_error() );
mysql_select_db($db) or die ('Erreur :'.mysql_error());
$res=mysql_query("SELECT * FROM `biblio` WHERE num='".$num."' LIMIT 0,1");
$data=mysql_fetch_array($res);
?>
<form method="post" action="update.php">
  <table width="55%" border="0" bordercolor="2">
    <tr>
      <td width="51%">Nom et pr&eacute;nom de l'Auteur :
       <?php echo '<INPUT TYPE="TEXT" NAME="nom" SIZE="40" VALUE="'.$data['nom'].'" MAXLENGHT="100"><BR>'; ?>
      </td>
      <td width="49%">Titre :
       <?php echo '<input type="text" name="titre" size="50" VALUE="'.$data['titre'].'" MAXLENGHT="100"><BR>'; ?>
      </td>
    </tr> 

Voila

juste une dernière petite chose il est mieux je pense d'utiliser PDO qui permet de changer de type de base sans problème.