Devant les questions qui sont régulièrement posées sur le sujet, il m'est apparu nécessaire de mettre ici des liens vers une documentation appropriée.
Voici donc une première proposition que j'encourage tous les débutants à consulter pour avoir une première approche de la modélisation de bases de données structurées : http://sql.developpez.com/modelisation/merise/ : notez que ce tuto est même téléchargeable.