Allez, je donne les miens, leur licence et une description (et avec des liens qui marchent parceque vous êtes sages

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Editplus (windows, propriétaire/shareware) : éditeur de code avec une coloration syntaxique remarquable.
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kate (linux, bientôt windows, libre) : quasiment la même chose sous linux.
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DbDesigner Fork (win & linux, libre) : Outil de modélisation et de reverse-engineering de bases de données (fork du célèbre mais obsolète DbDesigner).
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ZazouMiniWebServer (libre) : un petit serveur web pour windows, pratique et léger (et qui supporte php).
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FileZilla (windows, libre) : client et serveur FTP qui "just works".