Voici une librairie qui pourrait t'aider (il y a dans les démos, le résultat que tu souhaites obtenir) :
https://github.com/stil/gd-text

ok merci.
J'avais déjà croisé ces exemples mais je ne sait pas comment l'intégrer... je ne sais pas quoi prendre et comment le construire surtout.

En virant le $y = 150;
en modifiant la ligne précédente car un 2eme wordwrap est contre productif
$lines = explode('|', wordwrap($text, 75, '|'));
devient
$lines = explode("\n", $text);

et aussi en modifiant le $y += 50; car c'est beaucoup comme espacement mais ca ca dépend de ton application.

J'arrive a afficher un texte centré en largeur.

si le texte doit être centrée en hauteur, il faut calculer ton premier $y avant la boucle en fonction de l'interligne désiré et du nombre de lignes.

Trop bien!
Un grand merci! c'est exactement ça!

Un grand merci et un grand bravo!
Tout est ok!