Ok problème résolu, malheureusement je ne sais pas expliqué pourquoi. Je suis sincèrement navré, je n'aime pas ça car si le problème se répète je ne saurai pas où chercher. Par contre, si je comprends l'origine du problème, je reviendrai vers vous.
Encore un tout grand merci pour soutient et votre aide, @rtur merci pour l'info sur la gestion d'erreur PDO. Je ne connaissais pas et je garde ça bien au chaud.
Bonne continuation à tous