je ne sais pas si tu as résolu ton problème mais au cas où voila un code qui marche:

$ressource_serveur=fsockopen("www.ecolo-valdesambre.org",80);
$reket="GET http://www.ecolo-valdesambre.org/index.php5 HTTP/1.0\r\n";
$reket.="Connection: close\r\n\r\n";
fputs($ressource_serveur,$reket);
//recupére la première ligne avec le code réponse http
$res=fgets($ressource_serveur,20);

fais attention aux réponses type 302 qui peuvent t'obliger à suivre des redirections(ce n'est le cas dans le site de ton exemple que pour les pages qui n'existent pas donc pas de soucis).
par contre je ne sais pas où tu as vu que le port 80 n'était pas à spécifier.