Bonjour,
J'ai peur que l'accès à ces informations soit payant à moins de parser des pages HTML. Un site comme boursorama peut te permettre de récupérer les information sur les cours, exemple
http://www.boursorama.com/cours.phtml?symbole=1rPIPH, mais pas sur que ce doit facile (ajax ?) à parser. Il doit en etre de même pour les autres sites et tu n'est jamais sur d'avoir les données en temps réel.
Le carnet d'ordre n'est diffusé qu'avec 15 mn de retard sur les sites gratuits et quelques minutes sur le site des banques une fois connecté à son compte. Les salles de marché ont un accès direct, mais il leur coute très cher.
Pour te créer un portefeuille virtuel, tu peux essayer
http://hopee.fr.sharewise.com par exemple. Je ne sais pas si ces portefeuilles virtuels permettent de faire de l'intraday. Autrement, il y a des concours ou l'on choisi 5 titres pour désigner le vainqueur au bout d'une semaine.
Edit : Il est également possible d'acheter des DVD avec des historiques de cours.