Azul
$fichier=fopen("../".$fichier['name'],"r");
Remplacer le Par
$fichier=fopen("../Fiche_de_suivi".$fichier['name'],"r");
voir ce que ça donne
ici je suppose que tes fichiers son englober ds le repertoire Fiche_de_suivi qui se trouve bien sur dans htdocs
A+

Slt ici tu as deux besoin different, le pb ne se pose pas dans la complexité ou la meilleure solution si tu veux recuperer ds un fichier texte (il documenter un peu la gestion des fichier en php) $var2=$_post['age']; //Par exemple $fp = fopen('data.txt', 'a'); fwrite($fp, $var2.","); //fwr...

Ma proposition peut etre bete, mais ce que je propose est de maintenir une langue de site par defaut et à l'interieur tu donne le choix (dans l'interface) pour changer la langue de site, il faut y avoir un repertoire qui contient la totatalité des pages pour chaque langue
A+